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| Conseils > Alimentation |
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| ALIMENTATION |
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Réchauffer un repas sous-vide au four micro-ondes |
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| Toujours enlever l'opercule ou le percer avant de faire réchauffer votre plat principal au micro-onde ! |
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Décongeler du pain |
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| Décongelez le pain en insérant dans votre four un verre d'eau afin qu'il ne dessèche pas. |
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Préparer des pâtes savoureuses |
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| Ajoutez un brin de romarin dans l'eau de cuisson. |
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Conserver des fruits |
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| Ajoutez une gousse d'ail dans la corbeille à fruits afin de les conserver plus longtemps. |
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Conserver les légumes au réfrigérateur |
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| Mettez les légumes dans du papier journal afin d'absorber l'humidité. |
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Supprimer les odeurs de poisson, d'ail ou d'oignon sur les mains |
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Lavez vos mains.
Frottez vos mains avec du sucre en poudre.
Rincez-les puis relavez vos mains.
Autre solution : frottez vos mains sur de l'inox (cuillère, casserole , évier …) |
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Conserver les biscuits secs |
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| Ajoutez dans la boîte de biscuits un morceau de sucre. |
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Conserver du fromage |
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| Ajoutez un morceau de sucre sur le plateau à fromages. |
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Faire mûrir un fruit rapidement |
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| Mettez le fruit à côté de bananes. |
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Eviter les éclaboussures d'huile |
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| Ajoutez une branche de persil à l'huile avant qu'elle ne chauffe. |
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Empêcher l'humidification du sel |
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| Ajoutez des grains de riz dans votre salière. |
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Eplucher les oignons sans pleurer |
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Mettez de l'eau dans la bouche et conservez-la tout pendant l'épluchage.
Autre solution : tenez une allumette humidifiée entre vos lèvres avec l'embout soufré à l'extérieur. |
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Laver la salade |
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| Ajoutez un filet de vinaigre dans l'eau de lavage de la salade pour faire sortir les insectes. |
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Alléger un bouillon |
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| Passez en surface de votre bouillon un écumoire contenant un morceau de pain. |
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Eviter la germination des pommes de terre |
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| Mettez quelques pommes dans votre bac de pommes de terre. |
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Cuisiner en grosse quantité |
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Afin de vous faciliter le quotidien, préparez-vous des plats mijotés en grosse quantité.
Puis congelez en barquette individuelle ou familiale. |
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Conserver les boissons gazeuses |
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| Placez au réfrigérateur les bouteilles de boissons gazeuses en les renversant bouchon vers le bas afin de conserver les bulles. |
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Presser un citron sans l'entamer |
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| Percez votre citron avec une allumette et pressez-le en fonction de votre besoin. Puis conservez-le dans du papier d'aluminium. |
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Diminuer l'acidité de certains fruits lors de la cuisson |
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| Mettez une pincée de bicabonate de soude lors de la cuisson des fruits. |
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Garder la saveur des fraises |
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| Lorsque vous lavez les fraises, n'ôtez pas leur queue afin que l'eau ne pénètre pas dans le fruit et supprime toute sa saveur. |
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Savoir choisir un melon |
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| Choisissez un melon qui semble lourd, qui sent bon et dont sa queue est presque détachable. |
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Cuire un rôti moelleux |
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| Ajoutez dans votre four un récipient rempli d'eau afin de permettre une cuisson moelleuse du rôti. |
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Revitaliser vos feuilles de salades |
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| Les feuilles de salade ont perdu leur fraîcheur. Trempez-les dans une eau tiède puis aussitôt dans une eau glacée afin de leur redonner un aspect frais. |
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Bouillir de l'eau plus rapidement |
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| Salez l'eau une fois que l'ébullition a démarré et non avant, afin que l'ébullition soit plus rapide. |
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